Paul Chung Fat

Chung Fat (né le 2 décembre 1953) est un acteur, chorégraphe, producteur et réalisateur hongkongais étant principalement apparu dans des films d'arts martiaux et de jiangshi.

Chung Fat, d'ethnie Han, est un disciple de Madame Fan Kuk-fa de l'école de l'opéra de Pékin.

Durant son adolescence, il pratique la boxe de la mante religieuse avec Lam Ching-ying, sous la direction de Madame Fok. Il devient habile dans une grande variété d'armes et de techniques d'arts martiaux.

Il débute au cinéma dans Opération Dragon (1973) avec Bruce Lee, déclarant : « Vous avez besoin de milliers de figurants, dont certains doivent être expert en arts martiaux, Lam Ching-ying était le type qui avait l'occasion d'embaucher ce genre de figurants ». Chung Fat joue le petit rôle d'un gardien de sécurité de l'île qui est pendu à la fin.

Grâce à son apparition dans ce film, il entre dans l'industrie cinématographique et joue surtout dans des films de jiangshi. Il n'a que trois rôles principaux dans toute sa carrière et est souvent cantonné à des rôles de méchants principaux ou secondaires. Il travaille également comme metteur en scène, chorégraphe et planificateur.

Il collabore très longtemps avec Jackie Chan et Sammo Hung. Au XXIe siècle, il n'apparaît quasiment plus au cinéma, faisant principalement de la publicité. Cependant, en 2013, le réalisateur Juno Mak l'invite à revenir au grand écran pour son nouveau film de jiangshi, Rigor Mortis.